草莓、樱桃、西瓜、榴莲和黄瓜的含水量、外皮和成熟状态各不相同，保存方法不能一概而论。草莓和樱桃怕潮，切开的西瓜需要冷藏，榴莲要看是否成熟开裂，黄瓜则容易受低温影响。先检查有没有碰伤、发霉或异味，再按草莓、樱桃、西瓜、榴莲、黄瓜这五类分别收纳，能更好地保持口感，也能减少串味和腐坏。

一、草莓：保持干燥，吃前再清洗

草莓买回后先挑出压伤、渗汁或已经发霉的果实，避免它们挨着好草莓继续变坏。没有明显问题的草莓不要先洗，也不要摘掉绿色果蒂；表面沾水后更容易软烂。用干燥的纸巾垫在浅盒底部，将草莓松散铺放，尽量避免堆得太高，再放入冰箱冷藏室。

盒盖可以留有透气空间，或使用带透气孔的保鲜盒，不要把潮湿的草莓密封起来。纸巾若吸了水，及时更换。草莓成熟后不适合长时间存放，最好按一两顿的量购买，并尽早吃完。食用前再用流动清水轻轻冲洗，洗净后及时食用，不要洗好后长时间泡在水里。

二、樱桃：干果入冷藏，食用前洗

樱桃挑去破皮、软烂和有霉点的果子，保留果梗，先不要清洗。把干燥的樱桃放进干净的保鲜盒或透气袋中，盒底可垫一张干纸巾吸收冷凝水，再放入冰箱冷藏。尽量不要装得过满，以免底层被挤压出汁；发现纸巾变湿时及时更换。

樱桃表面有水时不宜直接密封冷藏，水分容易加快软化和腐坏。每次只取要吃的分量，吃前再冲洗，洗后的樱桃尽量当天吃完。若果实已经破损，应与完整樱桃分开，并优先食用；出现黏滑、发酸或霉斑时就不要再吃。

三、西瓜：完整瓜与切开瓜分开处理

完整、没有裂口的西瓜可放在阴凉、通风、避免阳光直晒的位置，远离灶台、暖气等热源。买回后不必为了保存而切开，也不要把它长时间放在闷热的环境里。西瓜个头较大、室内偏热时，可以提前安排食用，避免在常温下搁置太久。

西瓜切开后，先用干净的刀具和砧板处理，再把剩余部分放入冰箱冷藏。可以用干净的保鲜膜覆盖切面，或将果肉装入带盖容器，减少串味和污染。切开的西瓜不要继续放在室温下过夜，冷藏后也应尽早吃完；若出现异味、发黏或颜色异常，就不要食用。保存切瓜的容器要保持清洁，取用时使用干净餐具。

四、榴莲：按成熟程度决定放置方式

外壳完整、尚未开裂的榴莲，可放在阴凉通风处观察成熟情况，避免暴晒或靠近热源。若果壳已经开口、能闻到明显香味，通常已进入适合食用的阶段，应尽快剥开。不要把已开裂的榴莲和其他气味敏感的食物一起敞开放置，浓郁气味容易串味。

剥出的果肉要放进干净、密封的容器，及时冷藏，并尽早食用。想延长保存时间，可以将果肉分成小份密封冷冻；食用时按需取用，避免反复解冻再冷冻。冷藏或冷冻前都要去掉果壳，容器外标记存放日期，发现果肉有酸败味、发黏或霉变，应直接丢弃。

五、黄瓜：避开过冷和挤压

黄瓜适合放在凉爽处，长时间处于过低温度容易出现凹陷、软化等冷害表现。若放冰箱，可选择温度相对稳定的蔬果抽屉或较不冷的位置，先用干燥纸巾轻轻包裹，再放进有透气空间的袋子里。不要清洗后湿着收纳，也不要紧贴冰箱冷风口或放到容易结冰的位置。

黄瓜不宜被重物压住，购买时有擦伤或折断的部分应优先处理。保存期间若表面有水汽，可擦干并更换潮湿的纸巾。黄瓜切开后要放入干净容器冷藏，并尽量尽快吃完；如果出现明显软烂、渗液或异味，不要继续食用。

收纳时让这五类果蔬各自分开放置，不要把草莓、樱桃等易压伤的果实堆在西瓜或榴莲旁边；有破损、霉斑的食物及时挑出。需要冷藏的食物应放进干净、干燥的容器，切开的西瓜和榴莲果肉尤其要及时冷藏、避免裸露。取食时使用干净的刀具和餐具，闻到异常气味或看到霉变就不要勉强食用。