保存这几种果蔬，先按“是否完整、是否成熟、表面是否干燥”分开处理，不要一股脑儿冲洗后塞进冰箱。挑拣时去掉有霉点、破皮、渗汁或明显软烂的部分；轻微碰伤的水果优先吃，已经腐坏的则整颗丢弃，避免汁液和霉菌污染其他食物。未切开的水果与切开的水果分开存放，冰箱里的果蔬也应放在干净容器或保鲜袋中，避免接触生肉及其汁液。
草莓和樱桃都怕潮，入冰箱前不要清洗，先挑出压伤、发霉的果子，再把其余果实摊开检查，确认表面干燥后放入带透气孔的容器；底部垫一张干净的厨房纸吸收冷凝水，纸变湿就更换。樱桃尽量保留果梗，食用前再清洗；草莓也适合吃多少洗多少。两者放在冰箱冷藏区，避免紧贴出风口或被其他食物压住。若买回时已经潮湿，应先轻轻吸干水分再收纳，并尽早食用。
西瓜、榴莲和黄瓜要看完整度与成熟度。完整西瓜可放在阴凉、通风处，切开后立即用保鲜膜或密封盒包好冷藏，切面不要直接接触冰箱内壁，取用时用干净刀具；若切面有异味、黏滑或异常变色，就不要继续食用。榴莲尚未开裂时可在通风处观察成熟情况，开口后及时分离果肉，放入密封盒冷藏；想延长保存，可分装冷冻，食用前在冷藏环境中解冻，避免反复冻融。黄瓜表面擦干后放入保鲜袋或用厨房纸包好，置于冰箱蔬果区，别贴着冷风口，也尽量与苹果、香蕉等容易释放乙烯的水果分开；发现表皮发黏、软塌或内部变味，应丢弃。
草莓、樱桃、西瓜、榴莲和黄瓜的保存方法不同，先看它们是否完整、成熟或已经切开，再分别处理：浆果保持干燥冷藏，整只西瓜放阴凉处，切开的果肉及时冷藏，榴莲按成熟度存放，黄瓜避开冰箱冷风口。刚买回家先挑出碰伤、发霉或已经变软的部分，不要把所有食材洗好后一起密封。
先分拣，再决定是否冷藏
将完整、未切开的食材与已经切开的分开；优先处理熟透、破损或有汁液渗出的食材。草莓和樱桃若表面潮湿，先摊开放到干爽，再收纳。西瓜和榴莲如果已经切开或剥出果肉，应直接按切开后的方式保存。黄瓜则避免紧贴会释放较多乙烯的成熟水果，以免更快变软、发黄。
除非马上要吃，草莓、樱桃和黄瓜都不必提前清洗。水分留在表面容易让它们更快变质；吃之前再用流动水清洗。冷藏容器也要保持干净、干燥，纸巾吸湿后及时更换。
草莓、樱桃：不清洗，干燥冷藏
- 挑拣：去掉霉烂、压伤或流汁的果实，避免它们贴着其他果子；草莓不要挤压堆高，樱桃尽量保留果梗。
- 装盒：在浅盒底部铺一张干纸巾，单层或松散放入水果，盖上有透气孔的盖子，或轻轻覆盖，不要完全密封。
- 冷藏：放入冰箱冷藏室，尽量在几天内吃完。每天查看纸巾和果实，纸巾变湿就更换，发现单颗霉变立即取出。
如果草莓或樱桃已经洗过，先充分沥干并轻轻擦掉表面水分，再放入铺纸巾的容器冷藏，尽快食用。若果实一拿出来就有明显酸味、发黏或霉点，不要只挑掉表面异常的部分继续吃。
西瓜：整只与切开后的处理不同
整只西瓜放在阴凉、干燥、通风处，避开阳光直射和灶台等热源；天气炎热或西瓜已经很熟时，可以冷藏。不要在切开前先洗后长时间存放，以免表面水分增加。
切瓜前先洗净外皮和刀具，再切开。吃不完的西瓜用保鲜膜覆盖切面，或放进干净、带盖的容器，及时放入冰箱冷藏，最好在两三天内吃完。若切开的西瓜在室温下放了较久，尤其天气炎热时，不要再靠冷藏来“补救”；出现异味、黏滑或异常变色也应丢弃。
榴莲：看成熟度，剥出的果肉密封保存
尚未开裂、果肉未露出的榴莲，可放在阴凉通风处观察成熟变化，避开暴晒和高温。若已经成熟或果壳开裂，就尽快开果，不要继续长时间放在室温下。
剥出的果肉分装进干净密封盒，放入冰箱冷藏，通常尽量在两三天内吃完；想保存更久，可分成小份冷冻，食用前再冷藏解冻。分装时避免反复拿取同一大盒，也不要让果肉长时间敞开放置，以减少串味和水分流失。冷藏后口感会变软，属于质地变化；若有酸败味或异常黏液，则不要食用。
黄瓜：保持干燥，避免过冷
黄瓜表面干燥时，不必清洗，先用干纸巾轻轻包裹，再松松装入保鲜袋，放在冰箱蔬果抽屉，避免贴近冷风口或冷冻室。尽量在几天内吃完；如果冰箱温度很低，不要把黄瓜长期放在最冷的位置。过冷时可能出现凹陷、水浸状斑点或变软，这时应检查是否已经失去脆度、出现异味。
如果黄瓜已经切开，用保鲜膜包住切面或放进密封盒冷藏，尽快吃完。发现表面湿黏、发软或有异味时，不要继续与完整黄瓜放在一起。
保存后怎么检查
每次取用时看三点：容器里是否积水，纸巾是否潮湿，水果或黄瓜是否出现霉点、渗汁、异味和异常软烂。发现单颗草莓或樱桃坏掉，立刻取出并检查相邻果实；若多个果实已经受影响，就不要继续混放。按“先处理切开和熟透的，再吃完整耐放的”安排食用，能减少反复翻动，也更容易保持口感。